돼지고기 동그랑땡 만들기 전통시장에 가서 온누리상품권을 가지고 장을 보았습니다. LA갈비를 사고 동그랑땡을 만들기 위해서 돼지고기를 갈아서 왔습니다 돼지고기 동그랑땡 재료 돼지고기 앞다리살 500g 두부한모 표고버섯 4개 양파 반개 당근 1/4 다진마늘 2술 밀가루 1/2컵 간장2술 설탕1 술2술 소금 후추 1. 두부를 물에 한번 행궈서 으깨준다. 2. 표고버섯을 곱게 다져준다 잘게 다져주는 것이 중요합니다. 아니면 나중에 동그랑땡을 구울때 일부는 빠져나옵니다. 3. 양파 당근도 잘게 다진다. 2. 돼지고기 간것에 야채다진것을 넣고 섞어준다. 계란3개를 넣어준다 반죽을 할때 접착이 될수 있도록 넣어준다 밀가루1/2컵도 넣어 골고루 섞어준다 간장2술 설탕1술 소금약간 후추를 넣고 밑간을 한다. 5. 반죽한..
